Widmann's Alb.leben

Schon seit über 200 Jahren kommen Gäste von Widmann’s Alb.leben in den Genuss der schwäbischen Gastlichkeit. Auch mit Andreas Widmann, der das Hotel zusammen mit seiner Frau bereits in der 9. Generation führt, ist die Verbindung zur Region nie verloren gegangen. Sich weiterentwickeln, die Tradition bewahren und gleichzeitig gekonnt mit der Moderne verbinden. Das spiegelt sich auch in den vielfältigen Angeboten von Widmann’s Alb.leben wider.

Hinter dem Hotel können Sie beispielweise in einem der zwei historischen Chalets, die aus hochwertigen heimischen Baumaterialien und in traditioneller Handwerkskunst errichtet wurden, Ihre Auszeit verbringen. Durch die Verwendung von vorwiegend Holz, die rustikale Einrichtung und den einzigartigen Kamin mit jeweils einer Glasfront zum Wohn- und Schlafzimmer können Sie es sich so richtig gemütlich machen. Eine weitere Besonderheit ist die private Sauna im Chalet. Genießen Sie den Blick in die Natur und über weite Wiesen sowie den modernen Wohnkomfort.

Mögen Sie es lieber etwas schlichter? Dann sind die Exquisit-Zimmer von Widmann’s Alb.leben genau das Richtige für Sie. Das große Zimmer ist mit hochwertigem Spaltholz aus Eiche und Wacholder eingerichtet. Zusätzlich schaffen regionale, edle Materialien wie Filz, Wolle und Leinen eine beruhigende und inspirierende Atmosphäre.

Für Abenteurer, Minimalisten, Naturliebhaber und Romantiker gibt es eine ganz spezielle Übernachtungsmöglichkeit: einen umgebauten Bauwagen! Eine Übernachtung in diesen Schmuckstücken aus traditionellen Materialien lässt den alltäglichen Komfort nicht vermissen und ist eine besondere Erfahrung, die Sie einfach einmal gemacht haben müssen.

Erleben Sie Widmann’s Kulinarische Welten. Ganz egal, ob schwäbische Klassiker oder traditionelle Neukreationen auf höchstem Niveau.
Das Hotelrestaurant „Widmann’s Löwen“ ist ein Ort der Begegnung. Hier können Sie sich in gemütlich-ländlicher Atmosphäre mit hochwertigen und regionalen Spezialitäten verwöhnen lassen. Wie wäre es mit einem schwäbischen Klassiker – geröstete Maultaschen oder Roastbeef – oder regionalen Spezialitäten wie dem Ostalb-Lamm? Bei schönem Wetter können Sie die Köstlichkeiten bei wohltuenden Sonnenstrahlen oder kühlendem Schatten im Gastgarten und Widmann’s Sommer Lounge genießen.
Im hoteleigenen Gourmet- und Sternerestaurant “ursprung“ serviert Küchenchef und Gastgeber Andreas Widmann nicht nur eine exzellente, sondern auch eine nachhaltige und gesunde Küche. Das bestätigt die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern und dem grünen Michelin-Stern für Nachhaltigkeit. Der Name “ursprung“ kommt daher, dass angestrebt wird, Ihnen wieder die ursprüngliche Art Essen auf den Tisch zu servieren. Dies gilt nicht nur für die Produktauswahl, sondern auch für die Verarbeitungsverfahren, wie Zubereitung auf offenem Feuer oder traditionelle Konservierungsprozesse. Lassen Sie sich von Gastgeberin und Sommelière Anna Widmann beraten und finden Sie den perfekten Wein zu Ihrem Gericht. Unterstützt von einem Serviceteam, das Gastfreundschaft lebt, erleben Sie unvergessliche kulinarische Genüsse.

Nehmen Sie auch an den vielfältigen kulinarischen Veranstaltungen wie Kochkursen (offline oder online) mit Frank oder Andi Widmann teil. Oder holen Sie sich den einzigartigen Geschmack von Widmann’s Kulinarik nach Hause. Besuchen Sie einfach den hoteleigenen Onlineshop und stöbern Sie durch die Auswahl an liebevoll handgefertigten Produkten. Probieren Sie beispielsweise Widmann’s Kochboxen.