Hotel Haferland

Bereits seit 1994 finden Erholungssuchende im Hotel Haferland direkt am Bodstedter Bodden Ruhe und Entspannung in der Natur. Erst im Sommer 2023 gab es einen Generationswechsel: Malte Evers übernahm das Hotel von seinen Eltern. Gemeinsam mit seiner Frau Mareike plant er seitdem liebevolle Angebote, die jeder Seele gut tun.

Unter dem Reetdach gegenüber dem kleinen Segelhafen erwarten die Gäste gemütliche Zimmer. Ob mit oder ohne Terrasse, mit Blick zum Bodden oder in den Bauerngarten – hier finden Sie garantiert Ihr Lieblingsdomizil.

Schon auf dem Weg in die so genannte „Gesundheitsscheune“ atmen viele Gäste richtig auf. Denn ab hier führt der Blick in den schönen Hotelgarten, es riecht nach Holz und Sauna, hinter der Eingangstür aus Glas wiegen sanfte Wellen im Pool und die Vorfreude auf einen Platz am Kamin im Ruheraum unterm Dach steigt. Das „Kräuter- und Warmluftbad“ ist Balsam für den Körper und die Seele. Die belebende Kraft duftender Kräuter hilft bei Schlaflosigkeit, Rheumabeschwerden und Erkrankungen der Atemwege. Der Eukalyptusdampf verwöhnt zusätzlich die Haut. Wie wäre es, sich von Kopf bis Fuß mit hochwertigen, duftenden Ölen massieren zu lassen? Die Anwendungen können nicht nur die Durchblutung verbessern, Verspannungen lösen und Schmerzen lindern, sondern verschaffen Ihnen ein ganzheitliches Wohlbefinden und Entspannung.

Einen ganz besonderen Ausblick, der einfach glücklich macht, haben Sie vom Hotelschwimmbad aus. Der freie Blick in die Garten- und Naturlandschaft lässt Sie völlig abschalten. Genießen Sie beim Bahnenziehen im leicht salzigen weichen Wasser den Blick auf blühende Malven, Lavendel, Rosen und die schönsten roten Äpfel, die pflückreif an den Bäumen hängen.

Der Bioland Hotelgarten ist ein Ort zum Durchatmen, zum Schauen und Staunen. Spazieren Sie vorbei an Naturteichen, einem Erlenbruchwald, Wiesen und Feldern. Der intensive Duft von frischen Kräutern, Wildobst sowie herrlichen Blumen weht Ihnen um die Nase und Sie bewundern die einmalige Farbenpracht. Auch Singvögel, Hasen, Lurche und Kriechtiere begegnen Ihnen mit etwas Glück auf Ihrem Weg. Probieren Sie bei einem Spaziergang durch den Garten auch die essbaren Pflanzen. Frische Knospen, Früchte, Blüten und Blätter aus dem Gourmetgarten sowie alte und neue Gewürze aus dem Kräutergarten finden sich auch auf Ihrem Teller und in Ihrem Glas wieder.

Regionaler Genuss wird im Hotel Haferland groß geschrieben. Selbstgebackenes Brot und hausgemachte Marmeladen, das leckere Haferlandmüsli, Pfannkuchen mit Ahornsirup oder Käse- und Wurstspezialitäten aus der Region – hier werden ausschließlich Produkte aus biologischem Anbau verwendet. Das gilt auch für den frisch gebackenen Blechkuchen, der am Mittag mit seinem verführerischen Duft zu einer Pause einlädt. Im Restaurant Gute Stube können Sie nicht nur leckere Speisen genießen, auch der herrliche Blick auf den malerischen Hafen von Wieck ist ein absolutes Highlight. Wie wäre es zum Beispiel mit einem gebratenen heimische Zanderfilet mit Petersilienwurzel-Pastinakengemüse, Zucchini-Paprikacreme sowie gebackenen Kartoffel-Chiasamenkrapfen und zum Nachtisch Sanddorn-Tiramisu mit eingelegten Kirschen und Pflaumeneis?