Outdoor Kotelett-Braten (saarländische Tradition)

Um 14 Uhr Abmarsch an Buchnas Landhotel mit Michael Buchna in Richtung Cloef; mit warmem Kir-Viez und Schnittchen mit Griebenschmalz und Schnittlauch. Danach Rückkehr in den Hotelpark, das Lagerfeuer brennt mit Glut, die Koteletts werden vor Ort in Zeitungspapier eingepackt und in die Glut gelegt; der Verzehr ist an Ort und Stelle auf Biertischen, dazu gereicht wird Bier aus der Flasche, Wein und Sprudel, Orscholzer Koteletten vom Schwein mit gedünsteten Zwiebeln und Kartoffeln aus der heißen Glut, Kräuterschmand, saarländischer Kartoffelsalat und Dreisaatbrot. Lassen Sie sich in Gespräche über alte Traditionen einwickeln!