Gutshofhotel Winkler Bräu

Echte bayerische Gastlichkeit, die von Herzen kommt, können die Gäste im Gutshofhotel Winkler Bräu seit 1428 erleben.

Möchten Sie einmal in einem gemütlichen Zimmer auf dem ehemaligen Malzboden des historischen Braugebäudes oder in einer Turmsuite der ehemaligen Mälzerei übernachten? Im Gutshofhotel Winkler Bräu ist das möglich! Hier wird die Geschichte der 600 Jahre alten Privatbrauerei Winkler Bräu gekonnt mit modernem Komfort verbunden. Entdecken Sie auch die persönliche Note der Gastgeberfamilie Böhm, die sich in jedem Zimmer widerspiegelt. Die mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Zimmer und Suiten sind mit natürlichen Materialien aus der Region wie Eichenholzböden, handgewebten Wollteppichen, Leinen- und Lodenstoffen sowie mit handgefertigten Schreinermöbeln ausgestattet. Auch die in den historischen Gasträumen verwendeten Baustoffe und Materialien sowie die gesamte Inneneinrichtung und Dekoration sind bewusst ausgewählt, hochwertig und regional.

Der Duft von ofenfrischen Croissants und frischem Kaffee lockt schon morgens in das historische und ausgezeichnete Hotelrestaurant Bräustüberl. Starten Sie mit dem Oberpfälzer Landfrühstück gut in den Tag und genießen Sie hausgemachte Marmeladen, Sauerteigbrot aus eigener Herstellung, gebackenen Leberkäse oder frische Weißwürste, hausgemachtes Bircher Müsli, frischen Obstsalat und vieles mehr. Auch am Abend können Sie sich authentisches Slow Food, inspiriert von den Jahreszeiten, schmecken lassen. Dabei wird stets auf höchste Qualität der Rohstoffe und natürliche Zutaten geachtet. So wird zum Beispiel Wild aus eigener Jagd serviert und vorwiegend regionale Produkte verwendet. Probieren Sie etwa Geschmortes vom Reh mit Wacholderrahmsauce, Serviettenknödel und Preiselbeer-Apfel und als Dessert Himbeer-Mascarpone-Parfait mit Vanillemousse und Salzkaramell aus der hoteleigenen Patisserie. Nehmen Sie Platz in den historischen Räumen mit originaler Holzvertäfelung, großzügigen Eckbänken sowie schweren Holzmöbeln und lassen Sie sich verwöhnen. Bedient werden Sie von waschechten Oberpfälzern, deren Herzlichkeit einfach ansteckt.

Die Genussküche wird durch die charakteristischen Bierbesonderheiten des Winkler Bräu perfekt ergänzt. Probieren Sie die mehrfach ausgezeichnete Bier-Spezialität des Hauses, das Kupfer Spezial. Kaum zu glauben: Es entstand bereits 1975, als Hanns Konrad Winkler beim Malzabdarren ein Fehler unterlief. Er beschloss, es trotzdem zu brauen. Eine gute Entscheidung, denn bis heute erfreut sich die Sorte großer Beliebtheit. Die ganze Geschichte lässt man sich am besten von den Gastgebern persönlich erzählen, während man am frisch gezapften Kupfer Spezial nippt.

Durch seine Lage in fast unberührter Natur, umgeben von viel Wald und Wiesen, ist das Gutshofhotel Winkler Bräu ideal für Ausflüge in die Natur. Anschließend können Sie sich im QuellenReich SPA des Hotels entspannen. Tauchen Sie ein in den beheizten Infinity-Pool, spüren Sie das Wasser auf Ihrer Haut und lassen Sie sich einfach treiben. Genießen Sie auch die wohlige Wärme der verschiedenen Saunen für Einsteiger bis Fortgeschrittene, wohltuende Massagen und vieles mehr. Und das stets mit Blick ins Tal der Schwarzen Laber – der Natur des Bayerischen Jura.

Eine Auszeit im Winkler Bräu ist Wellness für Körper und Seele. Machen Sie sich auf in die Oberpfalz und laden Sie Ihre Batterien wieder auf.