Pilzwoche

Essenzielles, Überraschendes und Wohlschmeckendes aus der grandiosen Welt der Pilze. Durch die Woche führt Sie: Professor Dr. rer. nat. Dieter Brünn, Fachgebiet Mykologie.

Tagesprogramm jeweils:
10:00 Uhr: Vortrag, allgemeine Einführung „Pilze in Bayern und Pilze im Bayerwald“
11:00 Uhr: Kaffeepause
11:30 bis circa 15:30 Uhr: Pilz-Exkursion in der Umgebung des Kammbräus
16:00 Uhr: Pause
16:30 bis 17:30 Uhr: Bestimmung der Pilzfunde und Diskussionsrunde
17:30 bis 18:30 Uhr: Pilze für die Küche vorbereiten
19.00 Uhr circa: gemeinsames Pilzessen (falls gebucht)

Ziele der Veranstaltungen im Rahmen der Pilzwoche sind unter anderem:
Speisepilze und Giftpilze – und wie sie zu unterscheiden sind
50 der bekanntesten Speisepilze sicher bestimmen können
Vermittlung von Grundkenntnissen über das Pilzvorkommen
Informationen zur Pilz-Geografi e und -ökologie
Erweiterung der Kenntnisse über die Artenvielfalt
Pilzküche: Zubereitung, Trocknen und Bevorratung
Verantwortungsvolles (Sammel-)Verhalten im Wald
Gesetzliche Vorschriften und Artenschutz
Veränderungen der Pilz-Flora von 1970 bis 2020 in Bayern

Weitere Informationen:
Teilnahme nur mit Voranmeldung.
Übernachtungsgäste bitten wir die Buchung für einen Pilz-Tag
direkt bei der Zimmerreservierung mit vorzunehmen.
Die Pilzwoche fi nde bei jedem Wetter statt.
Bitte tragen Sie passende Waldkleidung und bringen Sie mit: kleinen Pilzkorb, ein Messer, kleine Schere,
Lupe, kleinen Pinsel, Kamera (oder Smartphone), Notizblock und Stift sowie gerne auch eigene Pilz-Literatur;
Zeckenschutz wird empfohlen